CUISINE BISTRONOMIQUE
FUSION ASIATIQUE
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Chez Antipode, la cuisine se vit autant qu’elle se goûte. Dans un espace ouvert, chaleureux et à taille humaine, la cheffe cuisine sous vos yeux, recréant l’esprit des moments de partage, comme une invitation dans la cuisine de sa grand-mère, inspirée de ses souvenirs d’enfance.
La carte explore une cuisine bistronomique fusion asiatique, où chaque plat joue avec les textures, les températures et les assaisonnements, pour offrir une expérience à la fois fine et pleine de caractère.
MENU DÉJEUNER
Entrée + Plat + Dessert
29€
Venez déguster notre formule du midi, sur place ou à emporter (hors samedi).
Elle se ré-invente chaque semaine, selon les arrivages, avec des produits de saisons.
CHEFFE
STÉPHANIE HO
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Derrière Antipode, il y a une vision portée par la cheffe Stéphanie Ho. Inspirée par ses origines et les souvenirs de cuisine de sa grand-mère, Stéphanie développe une approche personnelle, libre et instinctive de la gastronomie.
Autodidacte, formée aux exigences de grandes maisons, Stéphanie choisit aujourd’hui de proposer une cuisine sincère, ancrée dans l’émotion et à son image.
Ses assiettes racontent la rencontre entre la cuisine française et les saveurs du monde, notamment d’Asie du Sud-Est, en jouant avec les textures, les températures et les épices pour surprendre à chaque bouchée.
DES PARTENAIRES
EN CIRCUIT COURT
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Antipode travaille au rythme des saisons et privilégie les produits frais, sélectionnés auprès de producteurs locaux et de fournisseurs de la région.
Cette démarche permet de garantir une qualité constante, tout en soutenant un réseau de partenaires engagés, en mettant en valeur les richesses et la culture du territoire.
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Nos plats à la carte se réinventent chaque mois, au gré des arrivages et des inspirations de la cheffe. Cela lui permet de travailler des produits de qualité tout en laissant libre cours à sa créativité.
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Notre cave a été pensée comme un véritable prolongement de l’assiette.
Élaborée avec un œnologue, elle met en avant des vins singuliers, soigneusement sélectionnés pour sublimer chacun des plats de notre carte.
Horaires
Lundi : 12h-14h
Mardi au samedi : 12h-14h, 19h-21h30
Fermé le dimanche
et le lundi soir.
ACCÈS
Parking souterrain
gratuit à proximité.
Accès PMR
(parking et restaurant).
Contact
Réservation possible
par téléphone.
+33 (0)4 50 51 91 09
ADRESSE
32 A Av. des Carrés
74940 Annecy
ADRESSE
32 A Av. des Carrés
74940 Annecy
ACCÈS
Parking souterrain gratuit à proximité.
Accès PMR (parking et restaurant).
Contact
Réservation possible par téléphone.
+33 (0)4 50 51 91 09
Horaires
Lundi : 11h45-14h
Mardi au samedi : 11h45-14h, 19h45-21h30
Fermé le dimanche et le lundi soir.
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Les chiens ne sont pas acceptés à l’intérieur du restaurant (hors chiens d’aide), mais sont les bienvenus en terrasse, lorsque celle-ci est ouverte.
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Pour une réservation de groupe (8 personnes et plus), veuillez nous contacter par téléphone ou réserver au comptoir.
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Le parking souterrain Vignières Pommaries, gratuit, est à disposition à quelques mètres du restaurant. Arrêt de bus Sibra : Vignières.
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Pour privatiser l’établissement, un service traiteur d’évènement, ou toute autre demande spécifique, veuillez nous contacter par téléphone ou par e-mail à restaurantantipode@gmail.com